gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Бухти със сирене от тесто за улични мекици

Бухти със сирене от тесто за улични мекици

Бухти със сирене от тесто за улични мекици
Снимка: Цвети Хаджипеткова
1 / 3
05/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
65 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4
"Ако отговорът на въпроса бухти или мекици предпочитате е ДА, то това предложение е точно за вас"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г (около 4 ч.ч )
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 2 с.л.
  • прясна мая - 20 г
  • топла вода - 2 и 1/2 ч.ч.
  • сирене - 150 г натрошено
  • ракия - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сухите продукти се изсипват в голяма купа. Прибавя се водата, в която е разтворена маята. Накрая се добавя сиренето.

Бърка се докато се получи много гъста каша – тесто.

Купата се покрива с намаслено фолио и се оставя да втаса около 1 час докато тестото увеличи обема си 3-4 пъти.

Tестото е лепкаво, това да не ви притеснява, такова трябва да бъде.

Бухтите се пържат в силно загрята маслена баня - дълбок тиган или фритюрник на слаб до умерен огън.

Оформят се като се гребва с лъжица от тестото и се изсипва в сгорещеното олио.

При сервиране може да се поръсят с пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: