Американски понички

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
947265573
Американски понички1 / 3
02/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции20 бр.
"В настроение ли сте да опитате от нашите американски понички?"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч. хладко
  • мая - 2 пакета суха
  • вода - 1/4 ч.ч. топличка
  • захар - 1/2 чаша
  • сол - 1 ч.л.
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 1/3 ч.ч. краве, разтопено,
  • брашно - 5 ч.ч. пресято
  • олио - за пържене
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете в топлата вода маята с малко захар оставете на топло да шупне. Смесете в дълбока купа половината брашно с останалите продукти. Добавете готовата мая и бъркайте с дървена лъжица.

Щом се хомогенизира, започвате да добавяте и останалото брашно. При нужда добавете малко повече брашно от оказаното количество, докато се получи меко и леко лепкаво тесто.

Оставете тестото на топло да втаса за около 2 часа - докато удвой обема си. Върху набрашнен плот разточете половината тесто с дебелина около 1 см и изрежете кръгчета с помощта на формички или чаша. Пробийте им дупчица в средата и ги оставете отново да втасат на топло за около 40 мин.

След това изпържете поничките в обилно количество сгорещена мазнина (не трябва да е прекалено загряна, за да се изпържат добре и отвътре). Готовите понички поръсете с пудра захар.

Рейтинг

5 8
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка: