gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Малеби»Свиленградско малеби

Свиленградско малеби

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Мастър Шеф
6027k2k3k4
Свиленградско малеби
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 4
07/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Просто не издържахме да не се изфукаме - то бива хубаво малеби, ама чак пък толкова"

Необходими Продукти

  • оризово брашно - 180 г
  • прясно мляко - 500 мл
  • вода - 500 мл
  • за сиропа
  • захар - 1 ч.ч.
  • вода - 1 ч.ч.
  • розова вода - 4 с.л.
  • сладкарска боя - 2 - 3 капки червена
  • за розовата вода
  • рози - 3 - 4 бр.
  • дестилирана вода - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа изсипете оризовото брашно. Излейте 100 мл вода и покрийте купата с парче найлон. Оставете така за 10 часа.

В тенджерка смесете 500 мл прясно мляко и 400 мл (със 100 сме накиснали брашното) вода. Изсипете гъстата оризова каша.

Разбъркайте и поставете съда на котлона. Ако искате, може да подсладите с 2-3 с.л. захар. Сварете крема. Насипете малебито топъл в подходящи чаши.

Сварете сиропа. В тенджерка излейте една чаена чаша вода, изсипете една чаена чаша захар, ароматизирайте с 3-4 супени лъжици розова вода и няколко капки червена безвредна сладкарска боя.

Поднесете малебито охладено, полято с ароматния розов сироп.

Забележка: Как да си направите розова вода? Накъсайте листенцата на няколко рози, залейте ги с 50 мл дестилирана вода и сложете на котлона. Малко преди да кипне водата, покрийте съда и свалете от котлона.

Оставете течността да се хлади, след което прецедете!

Великолепен десерт е това свиленградско малеби!

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: