Пържени картофи по кипърски
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пържени Картофи»Пържени картофи по кипърски

Пържени картофи по кипърски

LakomnicaLakomnica
Новак
7109417
Пържени картофи по кипърски1 / 3
01/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции4
"Два пъти пържени и на един дъх излапани - това е равносметката от тези пържени картофки по кипърски"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват, обелват (в един от вариантите могат да се приготвят и с обелките), нарязват на едро, пак се измиват и се отцеждат от водата.

Поръсват се със сол и лимонов сок. После се изпържват до около 80% готовност, изваждат се от олиото да се охладят и после се оставят за около 2 часа в хладилник.

След това се изпържват до златисто и след като се извадят от олиото се поръсват с риган.

Забележка: Тази рецепта научих в Лимасол, Кипър. Надявам се да ви хареса!

Рейтинг

5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: