Ванилово суфле

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Ванилово суфле2 / 2
08/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Суфлетата не са запазени само за майсторите, блеснете и вие това великолепно ванилово суфле"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • захар - 60 г
  • яйца - 3 бр.
  • масло - 30 г
  • ванилия - 1 пак
  • брашно - 30 г
  • за поръсване
  • пудра захар - ванилова
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте 160 мл прясно мляко с ванилията и захарта, след което ги кипнете на котлона. Брашното се разбива в останалото студено мляко и на тънка струйка се влива във врящото на котлона мляко.

Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте на сняг с 20 г пудра захар. Жълтъците разбийте с маслото, а после смесете всичко.

Изсипете сместа в подходящ огнеупорен съд или отделно форми и запечете в умерена фурнада готовност, поне 20 минути.

Поръсете готовия сладкиш с ванилова пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

вал
вал
как да не е дадено време за печене,пише го поне 20 мин.
07.10.2013 20:15
1
Суфле
Суфле
Не е посочено време за печене. Аз пекох суфлето около 15 мин., защото изглеждаше готово. Не знам дали това е причината, но суфлето ми спадна и гледката не беше никак добра. Ще добавя, че не го извадих веднага от фурната, но и това не помогна.
03.08.2013 12:57