Начин на приготвяне
Запичаме броколите с малко сол и зехтин в предварително загрята фурна.
Сваряваме 1 ч.ч. киноа в 2 чаши подсолена вода.
В купичка приготвям трохите, с които ще поръсим ястието на финала.
Смесваме овесените ядки, хранителната мая, чесън на прах, червен пипер и куркума, малко сол и черен пипер.
Накрая добавям 1 с.л. соев сос и запържвам в малко зехтин за минута.
Към сварената киноа добавям 1 чаша прясно мляко, 1 консерва нахут, една ч.л. риган, черен пипер и чесън на прах и още сол и черен пипер на вкус.
Изсипвам сместа в тавичка, отгоре нареждам печените броколи и поръсвам с трохите.
Печем запеканката в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.
Вкусното броколи с киноа може да поднесете за обяд или вечеря.
