Начин на приготвяне
Четири от петте яйцата се измиват със студена вода. Не ги измивайте с топла, за да не рискувате да започнат да се готвят. След това се чукват се внимателно, така че да не попадат части от черупките в сместа.
Ако има такива, се отстраняват. След това яйцата се разбиват с прибор за разбиване до хубаво смесване на белтъка с жълтъка – еднородна смес.
Добавя се кисело мляко към купата с яйцата.
Добавя се содата бикарбонат и се разбърква добре сместа.
Тавата за баницата се подмазва с олио.
Корите се разстилат и баницата се реди, като със супена лъжица малко смес се слага върху няколко листа от баницата, после отгоре се нарежда от шунката (шунката може и да се нареже и да се прибави към сместа с яйцата, но по-добре е да остане цяла).
След като е готова, баницата с майонеза се нарязва.
Печете баница с шунка и майонеза в загрята печка около 30 минути.
Коментари