gotvach.bg»Рецепти»Паста»Макарони на Фурна»Здравословни макарони на фурна

Здравословни макарони на фурна

Здравословни макарони на фурна
Снимка: Илиана Първанова
1 / 13
27/11/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции6
"Е, ще си хапнем по-голяма порция от макароните на фурна, защото са здравословни и може да се отпуснем повечко"

Необходими Продукти

  • За макароните
  • царевични макарони - 250 г
  • хималайска сол - 1 ч.л.
  • шарлан - 1 с.л.
  • вода - 1.2 л
  • Зеленчуци
  • лук - 1 глава
  • червени чушки - 2 бр. червени + 2 бр. зелени върхари
  • джинджифил -   1 см пресен корен
  • моркови - 2 - 3 бр.
  • карфиол -   2 шепи начупен на дребно
  • чесън - 1 скилидка
  • домати - 1 бр. малък
  • джоджен - 2 - 3 стръка пресен
  • Подправки
  • хималайска сол - 1/2 ч.л. равна (на вкус)
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • черен пипер -   1/3 ч.л.
  • чубрица - 2 щипки
  • шарлан - 1 - 2 ч.л.
  • Заливка
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • кисело мляко -   1/2 кофичка (от големите по 500 г)
  • чубрица - 1 щипка
  • хималайска сол - 1 щипка
  • сода - 1 щипка по желание
  • соеви хапки -   80 - 100 г
  • вода - 200 мл
  • сусам - за поръсване (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Сваряваме царевичните макарони във вряща подсолена вода с малко шарлан. Изцеждаме ги и ги сипваме в тава, предварително намазана с шарлан.

2. Отделно сваряваме в малко водичка соевите хапки заедно с нарязаните зеленчуци - лук, чушки, моркови, пресен джинджифил, карфиол, домат, чесън и пресен джоджен. Подправяме с хималайска сол, кимион, червен пипер, черен млян пипер, чубрица и шарлан. Варим, докато омекнат и си поемат водата.

3. Смесваме всичко заедно - зеленчуците и макароните, като ги разбъркваме и разпределяме в тавата.

4. Заливката сме приготвили, като в купа сме разбъркали яйцата, киселото мляко, содата, хималайската сол и чубрицата. Сипваме я върху другите продукти с помощта на лъжица, така че да има равномерно навсякъде и по краищата.

5. Печем на 200 градуса за около половин час до златист цвят.

6. Нарязваме на квадратни парчета и поднасяме здравословните макарони на фурна, поръсени по желание със сусам!

Чудно Вкусно!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: