Пълнени чушки с ориз и зеленчуци
Stuffed Peppers with Rice and Vegetables
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с ориз и зеленчуци

Пълнени чушки с ориз и зеленчуци

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9495205k
Пълнени чушки с ориз и зеленчуци1 / 2
30/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Това не са обикновени пълнени чушки, а много вкусни пълнени чушки със зеленчуци - опитайте и ще се уверите"

Необходими Продукти

  • чушки - 12 - 14 големи зелени
  • ориз - 1 1/2 ч.ч.
  • магданоз - 1 връзка
  • моркови - 2 бр.
  • целина - 100 г корен
  • домати - 2 - 3 бр.
  • олио - 50 мл
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • копър - 1/2 връзка
  • лук - 1 средна глава
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте чушките и ги почистете от семенната част. Посолете ги леко отвътре.

Загрейте олиото и запържете ситно нарязаните лук, целина и моркови. Когато поомекнат добавете ориза и запържете с него.

Външната част на доматите се използва за капачета на чушките, а меката вътрешна част се нарязва и се добавя към ориза и зеленчуците заедно с 1 ч.ч. гореща вода. Бърка се, докато оризът набъбне и се овкусява с подправките и накълцания копър.

След това чушките се пълнят със сместа и се затварят с кръгче домат. Подреждат се пълнените чушки в подмазнена тава, долива се още вода - около пръст и половина и се слагат да се изпекат до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: