Начин на приготвяне
В тенджера слагаме карфиола на розички, нарязан на по-едро праз и картофа на кубчета. Заливаме с вода и оставяме да заври.
След около 25 минути зеленчуците са омекнали. Сваляме от котлона и още докато е гореща пасираме зеленчуковата супа.
Добавяме маслото, лимоновия сок, чесъна на прах и черния пипер. Пасираме отново.
Супата е готова и я поднасяме с пресен магданоз.
