Начин на приготвяне
Сваряват се пилешки бутчета, отцеждат се и месото се надробява на парчета. В тенджера се загрява олио, добавя се ситно нарязан лук да се запържи, докато омекне.
После прибавяме измит ориз и разбъркваме, да добие стъклен вид. Сипва се прецеденият пилешки бульон от варенето и натрошено кубче зеленчуков бульон.
Когато заври, се прибавят замразените зеленчуци и се овкусява при нужда с подправките. Готвим манджата на умерен огън, като периодично се разбърква до готовност на ориза.
Сервираме манджата с ориз и пилешко с нарязан пресен магданоз. Да ви е вкусно!
