Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Коледна баница с готови къпани кори

Коледна баница с готови къпани кори

Потребител#240543Потребител#240543
Помощник Готвач
54277138151
Коледна баница с готови къпани кори
Снимка: Потребител#240543
1 / 3
27/12/2019
Статистика
  • Преглеждания общо4 307
  • Преглеждания за месеца65
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • кори за баница - 1 пак. (3 бр. кори), къпани
  • кисело мляко - 250 мл
  • газирана вода - 250 мл
  • сирене - 450 - 500 г
  • яйца - 4 бр.
  • олио - 9 с.л.
  • масло - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пуска се фурната да се затопля до 190 градуса.

В купа се натрошава сиренето. Добавят се млякото и яйцата, като единият жълтък се отделя в чаша – за намазване. Маслото се нарязва на парченца.

Приготвя се намазана с олио тава, не по-голяма от 30 см в диаметър.

Разгъва се първата кора, разнасят се върху нея около 10 супени лъжици от сместа. Напръсква се с 3 лъжици олио. Затваря се единият край малко към центъра и се навива на руло. Подреждат се в посока от външната страна на тавата към средата ѝ. Така се подготвят и другите две къпани кори за баница.

Наредената баница се разрязва на кръст на четири. Ако е останало от сместа, се разпределя отгоре. Разпределят се и парченцата масло. Следва газираната вода.

Приключва се с намазването на жълтъка.

Поставя се тавата в средата на фурната, като температурата се понижава до 180 и се пече час и 10 минути, защото тези кори са по-дебели и термичната обработка не трябва да бъде бърза, нито силна.

Подготвят се късметите: нарязват се и се увиват около клечки за зъби.

Готовата коледна баница с къпани кори се изважда, поръсва се с вода и се покрива с хартия и чиста кърпа за 5 минути.

Набождат се клечките с навитите около тях късмети, като се разпределят равномерно по повърхността.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: