Яйчен крем с крокан

SimonaSimona
Помощник Готвач
612542032541
Яйчен крем с крокан
Снимка: Simona
1 / 2
14/01/2020
Статистика
  • Преглеждания общо1 506
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Когато ви се хапка нещо сладко, но и леко, яйченият крем с крокан е перфектната идея"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 8 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • яйца - 5 бр.
  • захар - 15 с.л. (За разбиване с белтъците)
  • За крокана
  • захар - 1 ч.ч
  • орехи - 1 ч.ч. счукани
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Жълтъците се разбиват заедно със захарта, брашното и 200 мл от млякото.

Останалото мляко се подгрява и след като заври, се прибавя яйчената смес.

Яйченият крем се вари до сгъстяване.

След това се маха от котлона и се разсипва в чашки.

Карамелизира се захарта, изсипват се орехите и се объркват.

Оставят се да се охладат.

После се начукват и се разпределят по чашките.

Белтъците се разбиват на сняг заедно с 15 лъжици захар и се шприцова върху карамела на млечния крем.

Да ви е сладко с този яйчен крем с крокан.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: