gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Консервирани белени домати

Консервирани белени домати

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
9493943k
Консервирани белени домати1 / 2
16/08/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10-12 буркана
"Цели белени домати с фин доматен сос - знаете ли колко вкусни манджи ще приготвите с тяхна помощ през зимата?"

Необходими Продукти

  • домати - 4 кг неголеми зрели и здрави
  • домати - 2 кг за соса
  • сол
  • захар - по желание 1 - 2 щипки на буркан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подберете напълно здрави и зрели доматчета. Бланширайте ги за около 30-40 секунди в кипяща вода. Веднага ги обливайте със студена и ги обелете от външната люспа, която се отстранява вече лесно.

Двата килограма домати смелете на сок, овкусете го със сол и малко захар на вкус. Кипнете го и го оставете да се охлади до 80 градуса.

Подредете белените домати в буркани и долейте със сок, който при нужда се разрежда с вода, ако не достига за всички буркани.

Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
51
43
32
20
10
Дай твоята оценка: