Перфектният омлет на фурна

Първо си приготвих тава - 32 см. Покрих я с хартия за печене и намазах със зехтин с помощта на силиконова четка.

В купа разбих яйцата и към тях добавих натрошено сирене. Обърках и сипах в тавата. Подредих парчетата салам Закуска.

Чушките почистих и нарязах на кръгчета (червената, зелената и лютите чушки).

Задуших ги за кратко със зехтин в тиган на котлона. Разпределих ги върху салама.

Праз лука нарязах на шайби и също леко задуших със зехтин и го добавих при другите продукти.

С ръка леко притискаме всичко да потъне в яйчената смес.

Моцарелата нарязах на кръгчета и подредих отгоре.

Най-накрая сложих домата на резенчета.

Пекох на 180 градуса в предварително загрята фурна около 25 минути до получаване на златист загар.

Готовия омлет отлепяме от хартията за печене.

Сервираме топъл, нарязан на триъгълни парчета с пържени картофи или кой с каквато гарнитура желае.

Може и без гарнитура и така е супер вкусен, все пак е перфектният омлет на фурна!