Начин на приготвяне
Смелете пуешкото месо на кайма. Сложете го в голяма купа.
Добавете останалите продукти без моцарелата.
Омесете каймата, докато стане на парцали.
Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за няколко часа.
Извадете и направете топчета. Във всяко от пуешките кюфтета поставете по парче от моцарелата в средата.
Оформете на ново всяко от кюфтетата и подредете в чиния.
Оваляйте в галетата и изпържете неустоимите пуешки кюфтета от двете страни.
