gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Манджи»Северняшка чушчена манджа

Северняшка чушчена манджа

Кирилова452Кирилова452
Чирак
4840196333
Северняшка чушчена манджа
Снимка: Кирилова452
1 / 3
13/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Вкусна северняшка манджичка с чушки ви предлагаме и пожелаваме приятен апетит"

Необходими Продукти

  • лук - 1 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • домати - 2 бр. средни
  • печени чушки - 6 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • моркови - 1 бр.
  • вода - 1.5 л
  • олио - 150 мл
  • яйца - 1 бр. (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В средна тенджерка се налива олиото.

Лукът, чесънът и морковът се нарязват на дребно и се запържват до златисто.

Добавя се супена лъжица брашно с връх и се запържва за кратко.

Добавя се червеният пипер, разбърква се добре и се налива водата.

Добавят се обелените и настъргани домати.

Сосът за тази селска манджа се оставя да заври на слаб огън.

През това време печените чушки се нарязват на дребно, добавят се в соса и се овкусява с магданоза, сол и черен пипер. Манджата с чушки се оставя да поври 15-20 мин, като се разбърква, да не загори.

По желание в северняшката чушчена манджа може да се добави яйце в горещия сос, като се разбърка да стане на конци.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: