gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Домашно сладко без захар

Домашно сладко без захар

Н.АкифоваН.Акифова
Иноватор
2532k8401k2
Домашно сладко без захар
Снимка: Н.Акифова
1 / 5
18/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене120 мин.
Общо180 мин.
Порции5

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взимаме голяма тенджера и вътре прибавяме 1 л вода, прибавяме също и таблетките захарин и разбъркваме добре, така че да се разтварят.

След което вътре във водата прибавяме около 2 килограма измити изчистени малини, може да ги сложите в хладилника да престоят една вечер или направо да ги приготвите.

Аз избрах варианта да ги приготвя направо. Слагаме на котлона на бавен огън тенджерата и започвате да разбърквате. Тука е много важно постоянно да се бърка, защото залепва на дъното много бързо. За да не се получи това и да не мирише после домашното сладко, трябва да се бърка.

Като започне да кипи по-малко сладкото от малини отделяме настрани и минаваме през много ситен гевгир и прецеждаме хубаво сока с месестата част от малините изхвърляме само семките.

Слагаме сместа пак на котлона да се сгъстява и прибавяме два пакетчета ванилия.

След около час на бавен огън сместа се сгъстява и се опитва. Вземайки една лъжица от сладкото и слагаме в порцеланова чиния, така, като се изстуди, определяме колко гъсто е станало и ние колко гъсто искаме.

Готовото домашно сладко без захар слагаме в измити малки бурканчета.

Затваряме плътно капака и слагаме малиновото сладко в тенджера да заври само за 10 минути да се стерилизират капачките.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: