Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол, добавя се на части захарта при непрекъснато бъркане.
Прибавя се олиото, следва млякото, ароматите и накрая - брашното с бакпулвера, което сме пресяли предварително.
Сместа за блатовете за торта се изсипва в тава с размер 22 см, покрита с хартия за печене.
Блатът се пече на 180°C в предварително загрята фурна.
След като се изпече, се охлажда и разрязва хоризонтално на три платки.
Аз изрекох три отделни белтъчни блата за торта.
