gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пикантни зимни кюфтета

Пикантни зимни кюфтета

Румяна СтояноваРумяна Стоянова
Помощник Готвач
865383597121
Пикантни зимни кюфтета1 / 2
29/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Който обича пикантни кюфтета, ще остане очарован от тези"

Необходими Продукти

  • кайма - 800 г
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • галета - 80 г
  • зехтин - 1 с.л.
  • кимион - 1 щипка
  • чубрица - 1 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • червен пипер - 1 щипка
  • лют червен пипер - по желание
  • пушен червен пипер - 1 щипка
  • джинджифил - 1 щипка
  • куркума - 1 - 2 щипки
  • целина суха - 2 - 3 щипки
  • сол - по желание
  • риган - щипка
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме си каймата в купа, правим кладенче и там слагаме яйцето, киселото мляко и всички останали подправки.

Като аз сол не слагам, понеже купувам кайма от месарски магазини, където там е овкусена със сол. Винаги питайте в магазина дали каймата има сол.

Измесваме си хубаво каймата с ръце и ако имаме време, оставяме сместа в хладилника за няколко часа, хубаво да си поеме каймата от всички аромати. Аз я държах около 5 часа.

Замесваме си средно големи пикантни кюфтенца и във сгорещено олио ги пържим до готовност.

На мен ми се получиха 18 средно големи кюфтенца.

Поднасяме нашите пържени кюфтета с класическа зимна салата.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: