Кюфтенца на фурна с доматен сос и макарони
Ćuftice u rerni sa paradajz sosom i makaronama
gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Кюфтета»Кюфтенца на фурна с доматен сос и макарони

Кюфтенца на фурна с доматен сос и макарони

Ivi  VaccaIvi Vacca
Мастър Шеф
5887k1k3k1
Кюфтенца на фурна с доматен сос и макарони
Снимка: Ivi Vacca
1 / 3
04/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Необичайно добра комбинация, която грабна сърцето ни - кюфтенца с макарони и доматен сос"

Необходими Продукти

  • макарони - 320 г предпочитани
  • говеждо месо - 250 г смляно
  • лук - ½
  • яйца - 1 бр.
  • доматена паста - 400 г (и 1 ч.ч. вода)
  • магданоз - 10 г
  • галета - 30 г
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 5 с.л. екстра върджин
  • кашкавал - 40 г настърган
  • мляко - 1/2 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тези макарони на фурна с кюфтета са любимото ястие на нашето семейство и на децата на някои приятели - когато идват у дома, винаги искат да ги приготвям. Всъщност е наистина вкусно, сочните кюфтета правят това ястие пълноценно с добре балансирани вкусове.

Приготвянето е много просто, с малко съставки и с много малко усилия ще получите големи усмивки от възрастни и деца. За да приготвите макароните на фурната с кюфтета, първо, намокрете галета в малка чаша мляко. Междувременно нарежете лука, магданоза и чесъна отделно.

В купа разбийте леко жълтъка, добавете смляното говеждо месо, галета, чесън, магданоз, щипка сол и черен пипер и разбъркайте добре, докато се получи добре омесена смес.

Оформете малки кюфтенца с големина малко повече от орех.

В тиган задушете лука с 3 супени лъжици олио, добавете нарязаната доматена консерва, подправете със сол и черен пипер. Когато сместа заври, добавете кюфтенцата и гответе 20 минути (до полуготовност - ще се до готвят във фурната).

Сварете макароните на половината време и ги изцедете.

Поръсете 3 супени лъжици доматен сос на дъното на намазана с зехтин тавичка за печене, изсипете половината макаронени изделия върху него, покрийте с малко доматен сос, част от кюфтетата и поръсвате със сирене Пекорино; продължете на пластове, докато оползотворите всички продукти.

Поръсете останалото пекорино на повърхността и изпечете макароните с доматен сос във фурната в гореща фурна на 200°С до златисто-кафяво 35 минути (35-40 минути).

Към кюфтенцата на фурна с доматен сос и макарони добавете накрая и една моцарела, ако желаете.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: