Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Спаначени кюфтенца (на тиган или на фурна)

Спаначени кюфтенца (на тиган или на фурна)

GeorgievaivGeorgievaiv
Новак
81122466
Спаначени кюфтенца (на тиган или на фурна)
Снимка: Georgievaiv
1 / 3
19/03/2020
Статистика
  • Преглеждания общо41 937
  • Преглеждания за месеца701
  • Преглеждания за седмицата82
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
20
"От нас рецептата за спаначените кюфтенца, от вас начина им на приготвяне - имате избор"

Необходими Продукти

  • спанак - 500 г пресен (почистен) или пакет замразен
  • кашкавал - 250 г настърган
  • картофи - 2 - 3 бр.
  • галета - 50 г (не много фина), или брашно
  • яйца - 2 бр.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • галета - 50 - 70 г за овалване
  • зехтин - малко
  • универсална подправка - Маги зеленчукова
  • зелен лук - пресен или стар
  • магданоз
  • За соса
  • чесън - намачкан или на прах
  • кисело мляко
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спанакът се сварява, след което се изцежда и нарязва на ситно, ако е замразен, се размразява преди това.

Картофите също се сваряват, обелват и намачкват. Кашкавалът се настъргва.

В купа се смесват картофите, спанакът, настърганият кашкавал, яйцата, галетата и подправките.

Бърка се до получаването на еднородна смес, от която може да се направят кюфтенца.

Оформяте малки спаначени кюфтенца от сместа, като преди да сложите в нагорещеното олио или зехтин, ако изберете да ги пържите на тиган или печете на фурна, се овалват хубаво в галета с леко притискане.

Колкото по-тънко е кюфтенцето, по-бързо и хубаво ще се запече. При златист цвят се обръщат.

След като са готови, ги оставяте върху кухненска хартия в чинията, за да се отцеди мазнината.

Може да поднесете спаначените кюфтенца на тиган или на фурна за още по-голяма наслада с вкусен чеснов сос, който се забърква от кисело мляко, зехтин и намачкан чесън или за по-гладка консистенция - с чесън на прах. Към соса за вкусните зеленчукови кюфтета може да прибавите и копър.

Бон апети!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Miss Tasty
Miss Tasty
много са вкусни, апетитни. и със сосчето се комбинират идеално
19.03.2020 12:10
1
1
Покажи всички подкоментари