Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Вегетарианска пица на тиган

Вегетарианска пица на тиган

Вегетарианска пица на тиган
Снимка: Илиана Първанова
1 / 20
23/03/2020
Статистика
  • Преглеждания общо1 156
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3
"Вегетарианска пица на тиган - запретвайте ръкави"

Необходими Продукти

  • За тестото за 3 пици
  • царевично брашно - 1 и 1/2 ч.ч. фино
  • пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
  • сода - 1/3 ч.л.
  • хималайска сол - 1 и 1/4 ч.л.
  • чубрица - 3 щипки
  • вода - около 1 ч.ч.
  • За домашния кетчуп
  • цвекло - 1 бр.
  • моркови -   3 бр.
  • лук - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • хималайска сол -   1/3 ч.л.
  • оцет - 3 ч.л. ябълков
  • кафява захар -   1/3 ч.л. кристална
  • вода - около 1/2 ч.ч.
  • За поръсване
  • кисели краставички -   3 бр.
  • спанак - 3 шепи нарязан
  • пресен лук - 3 шепи нарязан на перца
  • маслини - 12 бр. Каламата (натурални)
  • кашкавал - 6 шепи настърган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започваме първо с приготвянето на домашния кетчуп, като обелваме и нарязваме червеното цвекло, морковите и лука.

Слагаме ги в тенджерка с половин чаша вода - да се варят, и захлупваме с капак.

През това време в дълбок съд смесваме - царевичното и пълнозърнесто брашно, сода, хималайска сол, чубрица и водата и замесваме меко тесто за пица.

Оставяме го да престои за малко, покрито с влажна кърпа, докато доприготвим кетчупа. Сипваме зеленчуците в блендер (нутри булет), добавяме чесъна, хималайска сол, ябълковия оцет, кафява кристална захар и водата (в която сме сварили цвеклото, морковите и лука).

Смиламе фино до гладка смес. Разделяме царевичното тестото на три равни части, разточваме първата и я поставяме внимателно в тигана с шарлан.

Намазваме с 1/3 от домашния кетчуп и поръсваме отгоре с нарязаните на ситно кисели краставички, спанак, пресен лук и маслини, както и с настърган кашкавал.

Захлупваме тигана с капак и пускаме котлона. След около 15 минути домашната пица е готова!

Повтаряме същото и с останалото тесто и продукти (добре е да ги поръсваме, след като разточеното тесто е в тигана).

Поднасяме топли и хрупкави!

Лесна вегетарианска пица на тиган с вкусен домашен кетчуп от цвекло и моркови!

Чудно Вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: