Моята домашна торта от детството

Мария БожиловаМария Божилова
Чирак
143
29
359
1
23/03/2020
"Спомените от детството са безценни, точно като тази домашна торта "
Приготвяне60 мин.
Готвене60 мин.
Общо120 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо21 704
  • Преглеждания за месеца6244
  • Преглеждания за седмицата866
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Блата:

Яйцата се разбъркват със захарта и се оставят 10 мин, за да се разтопи захарта, след което се разбъркват с миксер на пяна. Прибавя се постепенно брашното, в което е разбъркан бакпулверът, като бъркането продължава до получаване на мехурчета. Изсипва се в тава за блатове или във висока тава с диаметър 25 см. Печете тортения блат 30 мин на 150 градуса.

Крема:

Млечният крем за торта се вари на водна пара.

Прясното мляко със захарта се сварява до разтопяване на захарта.

Яйцата се разбиват с брашното и ванилията.

Маслото се разтопява леко и се прибавя към яйцата и брашното при продължително бъркане.

Сместа се изсипва на тънка струя в прясното мляко, като бъркането продължава до сгъстяване на яйчния крем.

Класическият блат за торта се изважда от формата, оставя се да изстине. Разрязва се с нож на два блата.

Във формата за торта се поставя единият блат и се намазва обилно с крем, след което се поръсва с натрошени орехи, намазва се отново крем и се поставя вторият блат.

Селската торта се намазва обилно от всички страни и отгоре с крем.

По желание тази вкусна торта на баба се поръсва с орехови ядки.

Моята домашна торта от детството трябва да престои 12 часа, преди да я разрежете.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Kristine Tenova
Kristine Tenova
23.03.2020 12:32
При мен я правиха с настъргана шоколадова вафла отгоре
1
0
Мария Божилова
Не съм пробвала с вафла, сигурно също ще е много вкусна.
0
0
Georgievaiv
Georgievaiv
23.03.2020 11:53
Изглежда превъзходно! Ще я пробвам.
1
0
Мария Божилова
Много е лека и вкусна.
0
0