Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Спанак с праз, ориз и яйца на фурна

Спанак с праз, ориз и яйца на фурна

Невена Блажева ИвановаНевена Блажева Иванова
Помощник Готвач
2012k7302k1
Спанак с праз, ориз и яйца на фурна
Снимка: Невена Блажева Иванова
1 / 5
03/04/2020
Статистика
  • Преглеждания общо3 843
  • Преглеждания за месеца109
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Отворете хладилника и вижте дали имате спанак, праз, ориз и яйца, защото точно това ще ви трябва, за да си приготвите тази страхотна запеканка"

Необходими Продукти

  • спанак - 1 кг
  • праз - 2 стръка
  • чесън - 3 скилидки
  • моркови - 1 бр.
  • печурки - 200 г
  • ориз - 1 ч.ч.
  • бульон - 3 ч.ч.
  • домати - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • яйца - 3 бр. или пожелание повече
  • олио
  • джоджен - 3 стръка пресен
  • мента - 3 стръка прясна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържваме праза, моркова, чесъна, гъбите в мазнина. Доливаме и малко вода, за да се задушат. Прибавяме почистения и добре измит спанак. Разбъркваме и посоляваме.

Когато спанака слегне, добавяме ориза. Разбъркваме и наливаме 1 ч.ч. от бульона. Оставяме на тих огън за около 10 минути.

Прехвърляме равномерно в тавичка, добавяме още 2 чаши от бульона, наситнените джоджен и мента, разбъркваме леко, поръсваме с черния пипер и подреждаме отгоре домата, нарязан на шайби.

Печем във фурната на 180 градуса за 20 минути. Изваждаме и с помощта на лъжица оформяме гнезда на яйцата и внимателно ги счупваме в тях. Посоляваме с червен пипер. Връщаме във фурната, докато яйцата се забулят.

Поднасяме запеканката с кисело мляко, млечна или свежа салата, а защо не и с таратор?

Вкусно и здравословно! Спанакът с праз, ориз и яйца на фурна е много вкусно ястие.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: