Начин на приготвяне
В купа разбих яйцата със захарта. Добавих олиото и киселото мляко и разбих. След това сложих и настърганите ябълка и морков и намачкания банан.
Разбих отново и добавих брашното, бакпулвера, ванилията и канелата.
Пекох сладкиша с моркови в предварително загрята на 200 градуса фурна във форма за печене, покрита на дъното с хартия.
Оставих да изстине кекса с ябълки и извадих от формата. По желание може да се поръси и с пудра захар този кекс с ябълки, банани и моркови.
