Рататуй

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k
2k
3k
26/05/2009
"Рататуй - вълшебно вкусен френски гювеч, който непременно трябва да опитате!"
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо40 772
  • Преглеждания за месеца176
  • Преглеждания за седмицата27
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките, гъбите и патладжаните се нарязват на филийки и се посоляват. Оставят се да се отцедят за 30 минути. Кромида се нарязва на ситно, а морковите - на пръчици. Запържват се в малко зехтин до златист цвят.

Прибавят се нарязаните чушки, почистения и бланширан зелен фасул, гъбите и сместа се задушава още 6-8 минути.

Патладжаните и тиквичките се измиват и се подсушават. Прибавят се към сместа. Оставя се на огъня 6 минути и се подправя с 1 с.л. Вълшебен Вкус 10 зеленчука. Прибавят се наситненият чесън и консервираните домати.

Сместа се готви непокрита още 10 минути до почти пълното изчезване на течността. Рататуят се серива топъл.

Продълговато ренде със силиконова дръжка 38x5см.
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Продълговато ренде със силиконова дръжка 38x5см.
10.99 лв.
Виж ››

Когато не ви се занимава да режете, извадете тайното си оръжие - продълговатото ренде за лесно обработване на храната. Универсално ренде, на което нито един продукт не би могъл да се опре!

Рейтинг

5 10
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Пешо
Пешо
04.02.2016 13:21
Едно време казвахме спагети, сега паста! Едно време казвахме гювеч, сега рататуи. Модерна работа!
3
0
Потребител#188633
Паста казваме, заради английския, който навлиза тревожно бързо в българския... ;/
0
0
Дани
Дани
03.05.2014 19:32
Много хубава рецепта, ще приготвя задължително този рататуи/й. Но ха да видим сега, кой ще уцели правилното изписване на станалата проблемна дума. Освен рататуИя. Един друг се поправяме и накрая пак грешно. Да, автора може и да е бил разсеян, но нито се е разсеЕл, нито се е разсеяН, а просто леко се е разсеял.
0
0
Daniela
Daniela
21.08.2013 20:53
Ястието е перфектно-аз обичам постни ястия приготвени със тези зеленчуци и особено рататуИа.Само се чудя на някои хора дето правят забележки, а самите Те правят правописни грешки.Не разсеел , а разсеян.
3
0