gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зелена Салата»Свежа зелена салата със златни спагети и грах

Свежа зелена салата със златни спагети и грах

Илиана ПървановаИлиана Първанова
Мастър Шеф
9425k4k1k5
Свежа зелена салата със златни спагети и грах
Снимка: Илиана Първанова
1 / 10
18/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции3

Необходими Продукти

  • За пастата
  • спагети - 300 г номер 10
  • вода - 1.2 л
  • хималайска сол - 1 ч.л. равна, на вкус
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • куркума - 1 ч.л. равна
  • кафява захар - 1 равна к.л.
  • шарлан - 1 с.л.
  • За салатата
  • лапад - 20 листа
  • къдрава салата - 1 голяма розетка
  • пресен лук - няколко стръка
  • джоджен - 5 стръка пресни
  • майорана - 3 стръка пресни
  • магданоз - 1/3 връзка, без дръжките
  • грах - 5 - 6 с.л. от буркан
  • шарлан - 1 с.л.
  • хималайска сол - на вкус
  • черен пипер - 2 - 3 щипки
  • оцет - Балсамико /по желание/
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Сваряваме спагетите в 1.2 л вода, подправени с хималайска сол, кафява захар, индийска куркума, смлян черен пипер и шарлан.

В случай че след като са готови има останала малко вода – нишестена, ги отцеждаме и оставяме настрана леко да се охладят.

В дълбок съд (удобен за разбъркване на салата) сипваме зелените измити и нарязани съставки за пролетната салата: листата от зелената къдрава салата, няколко стръка пресен лук, магданоз, пресен джоджен и листенцата от 3 свежи стръкчета майорана.

В отделен съд попарваме 20 листа пресен лапад (без дръжките) и след 5 минутки ги отцеждаме и нарязваме на ситно. Прибавяме ги заедно със сварените куркумени спагети и 5-6 с.л. грах от буркан.

Подправяме с около 1 с.л. шарлан (нерафинирано слънчогледово масло), около 1 к.л. фино смляна хималайска сол – на вкус, 2-3 щипки черен пипер и по желание оцет Балсамико (бяла балсамова подправка за салати).

Разбъркваме всичко старателно, така че богатата вегетарианска салата да се овкуси равномерно.

Поднасяме свежата зелена салата със златни спагети и грах в голяма стъклена салатиера – купа за салата.

Подходяща за пролетен семеен пикник, градинско парти, достойна за трапезата на Великденските празници и всякакви други свежи поводи.

Чудно вкусна комбинация на свежа зелена салата с италиански спагети и грах!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: