gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Дроб Сарма»Дроб сарма без заливка за Великден

Дроб сарма без заливка за Великден

Дроб сарма без заливка за Великден
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
19/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене100 мин.
Общо140 мин.
Порции6
"Сервирайте дроб сармата с чаша от любимото ви пиво! Добър апетит!"

Необходими Продукти

  • агнешки комплект - от бял дроб, черен дроб, шкембе, сърце
  • олио - 100 мл
  • пресен лук - 1 връзка
  • пресен джоджен - 1 връзка
  • гъби - 500 г
  • ориз - 1 ч ч
  • сол - на вкус
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Агнешкия комплект се залива с подсолена вода и се сварява до готовност, това става за малко повече от 1 час.

Отцеден се нарязва на парчета.

Пресен лук също се нарязва ситно заедно с почистени гъби.

В тенджера се загрява олио, задушва се нарязан пресен лук, добавя се гъби и оставяме да изври малко водата им.

Сипва се измит ориз и разбъркваме, докато стане прозрачен.

Налива се прецеден агнешки бульон или вода, добавят се нарязаните агнешки дреболии и овкусяваме с подправките.

Дроб сармата се прехвърля в подходяща тава, печем в загрята фурна, докато оризът поеме течността.

Сервираме дроб сармата без заливка за Великденза обяд с чаша пиво! Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: