gotvach.bg»Рецепти»Сандвичи»Бургери»Пълнени бургери

Пълнени бургери

Потребител#240543Потребител#240543
Помощник Готвач
54264139106
Пълнени бургери
Снимка: Потребител#240543
1 / 3
23/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции6
"Бургери с вкусна плънка - знаем, че се изкушавате да разберете каква е"

Необходими Продукти

  • питки за бургер - 6 бр. пълнозърнести
  • гъби - 6 бр. големи
  • яйца - 6 бр.
  • телешка кайма - 100 г
  • ориз - 50 г
  • кашкавал - 100 г
  • сос - майонезен, млечен
  • джоджен
  • копър
  • подправка за кайма
  • чесън - - 2 ск. /или на прах/
  • черен пипер
  • сол - - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Каймата се омесва с джоджена, сол и млян черен пипер. Може да се използва готов микс за кайма. Тогава солта се избягва.

Оризът се изплаква и се подварява в малък съд за 20 минути. Отцежда се и се оставя да изстине.

Каймата и оризът се смесват.

Кашкавалът се разрязва на шест листа.

Гъбите се измиват и се махат пънчетата, който накълцани се прибавят към каймата. Сместа се подправя с чесън. Когато се използва млян чесън, той дава приятния вкус на ястието, без да се разнася мирис, дразнещ околните.

Гъбите се пълнят с омесената кайма и се пекат 10-тина минути.

Питките за бургери се разполовяват хоризонтално, долната част се издълбава леко за легло на гъбите. Половинките се обръщат с разрязаната си част върху скара за 2-3 минути.

В оформеното легло се слага лъжица сос, гореща гъба, ръси се копър и се покрива с един от подготвените слайсове кашкавал.

Отгоре се поставя пържено яйце, което по предпочитание може да остане по-рохко.

По желание може да се добавят трохите от средната част на питките към каймата преди да се напълнят гъбите.

В този случай се добавя едно яйце в сместа.

Пълненият бургер се завършва с горната половина на питката.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: