Мед от салвия

Мед от салвия

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Мастър Шеф
5596k1k2k4
Мед от салвия
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
06/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
"Домашен мед от салвия, който сме нетърпеливи да опитаме в сладкиши, на филийка или под каквато и да е друга форма"

Необходими Продукти

  • цвят от салвия - 300 г
  • вода - 2 л.
  • лимони - 2 бр.
  • захар - 1.5 кг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оберете добре разцъфналите цветове. Сложете ги в тенджера и залейте с 2 литра студена вода.

Добавете един лимон, нарязан на едри парчета. Сложете съда на котлона и след като заври, сварете цветовете още 10 мин.

Отстранете от огъня, оставете за 7-8 часа на студено.

Охладената течност филтрирайте през цедка, покрита с парче марля. Към нея добавете килограм и половина захар.

Сложете на котлона отново и варете меда до сгъстяване. Осигурете си време, защото не става бързо.

Пробвайте дали медът е готов, като капнете капка в чиния - ако се разлива много бързо, доварете до по-голяма гъстота.

Малко преди да отстраните съда от котлона, излейте сока на един лимон.

Насипете меда от салвия в затоплени и сухи бурканчета и обърнете с капачката надолу до пълното им охлаждане.

Това домашно сладко е много ароматно!

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: