gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пиде»Пиде Асорти

Пиде Асорти

Пиде Асорти
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 3
10/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
150 мин.
Порции
4
"Приготвили сме ви чудно пиде Асорти, на вас оставяме само частта с удоволствието от храната"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • топла вода - 1 ч.ч. ( без два пръста)
  • суха мая - 2 ч.л.
  • захар - 2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 6 с.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч. (без два пръста)
  • брашно - 3 ч.ч.
  • за плънката
  • кайма - 300 г
  • лук - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. зелена
  • домати - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • доматена салца - 1 с.л.
  • пиперково пюре - 1 ч.л.
  • кисели краставички - 1 бр.
  • луканка - 5 - 6 парчета
  • магданоз - връзка
  • чесън - 1 скилидка
  • още
  • яйца - 4 бр.
  • за намазване
  • жълтъци - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • прясно мляко - 1 с.л.
  • кашкавал - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В контейнера на хлебопекарната сложете първо всички течни съставки, сухите и маята. Изберете програма тесто и оставете да приключи програмата (при мен 1, 5 ч).

Каймата за пидетата сложете в голяма купа. Добавете дребно нарязаните лук, чесън, магданоз, киселата краставичка, луканката и чушката. Рендосайте домата, сложете него също, заедно с подправките и салците. Омесете каймата и оставете в хладилника за час.

Готовото тесто извадете и разделете на четири. Всяко парче разточете на правоъгълник. Сложете плънка в средата и затворете краищата на лодките с кайма.

Поставете пидетата с кайма и чушки в тавичка, застлана с хартия за печене. Намажете краищата с разбития жълтък, олио и прясно мляко. Поставете в загрята фурна на 190 градуса до готовност. Малко преди да извадите чукнете по едно яйца във всяко пиде Асорти и поръсете с кашкавал.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: