Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Телешки кюфтенца за гости

Телешки кюфтенца за гости

Телешки кюфтенца за гости
Снимка: Кристиан Александров
1 / 4
19/05/2020
Статистика
  • Преглеждания общо2 940
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена14
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Гостите идват ли, че телешките кюфтенца са почти готови"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г телешка
  • хляб - 1 филия бял
  • вино - 1/2 ч.ч. - червено
  • черен пипер - 2 щипки млян
  • кимион - 2 щипки млян
  • мащерка - 1 щипка сушена
  • сол - 2 щипки
  • лук - 1 глава настърган
  • олио - за пържене
  • лук - 2 стръка пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително накисваме филията хляб във виното за 5-6 минути и след това изстискваме хубаво.

Поставяме каймата в купа. Добавяме първо всички сухи подправки: солта, кимиона, черния пипер и мащерката.

Омесваме с ръце и добавяме настъргания лук и отцедения от виното хляб.

Месим каймата около 5-6 минути и прибираме в хладилника за поне 3-4 часа, а най-добре и до следващия ден.

За да изпържим кюфтетата, откъсваме по малко от каймата и оформяме топчета /колкото топче за тенис на маса/.

Пържим кюфтетата в тефлонов дълбок тиган в обилно количество олио.

Изваждаме готовите телешки кюфтенца първо в чиния, покрита с хартия, за да се отцедят от мазнината, а след това ги подреждаме в чиния за сервиране.

Отгоре поръсваме телешките кюфтенца за гости с нарязан на дребно пресен лук.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: