gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Веган ягодов десерт с кускус и овесено мляко

Веган ягодов десерт с кускус и овесено мляко

Веган ягодов десерт с кускус и овесено мляко
Снимка: Илиана Първанова
1 / 6
25/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
2
"Невероятно нежен аромат и чудна сладост - да, говорим точно за този веган десерт"

Необходими Продукти

  • кускус - ½ пакет (200 г)
  • хималайска сол - 1 щипка
  • вода - около 1.2 л
  • ягоди - 10 бр.
  • захар - около 5 - 6 с.л. (или златен сироп) на вкус
  • ванилия - 1 пакетче (или 1 - 2 капки течна)
  • За овесеното мляко
  • овесени ядки - ¼ ч.ч. фини
  • вода - 1 ч.ч. (голяма 300 мл)
  • ягоди - 5 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наливаме водата за кускуса в тенджерка, добавяме 1 щипка сол и слагаме на котлона. Щом заври, сипваме кускуса и като го разбъркваме от време на време, за да не залепва по дъното – варим до омекване.

След това прецеждаме излишната вода през гевгир и отново връщаме в тенджерката. Оставяме го настрана, докато приготвим овесеното мляко по следния начин.

Накисваме фините овесени ядки с една голяма чаена чаша вода (300 мл) в дълбока кана за пасатор. След 10-15 минути пасираме с пасатор (или смиламе в блендер). Добавяме 5 ягоди – нарязани на половинки и пасираме отново, докато добие розов цвят.

Наливаме овесеното мляко с ягоди в тенджерката със сварения кускус. Подслаждаме на вкус със захар (или златен сироп/мед от глухарчета), прибавяме ванилия за аромат и разбъркваме.

Слагаме тенджерката отново на котлона и при непрестанно разбъркване с дървена плоска бъркалка варим няколко минутки (около 3 мин), колкото леко да се сгъсти.

Докато изстива, измиваме и нарязваме на малки парченца – зрелите ягоди - току-що набрани от градината. Прибавяме ги към леко изстиналия кускус и разбъркваме.

Сипваме в купички ягодовия десерт и поднасяме украсено с цели и филирани ягоди.

С невероятно нежен аромат и чудна сладост - веган ягодов десерт с кускус и овесено мляко, подходящ за една слънчева пролетна закуска!

Чудно Вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: