gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Плодов Сладолед»Сладолед Черешка с лимонови целувки

Сладолед Черешка с лимонови целувки

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6676451
Сладолед Черешка с лимонови целувки
Снимка: Ася Заевска
1 / 5
09/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне45 мин.
Готвене100 мин.
Общо145 мин.
Порции4
"Нежен десерт, с който печелим сърца - сладолед с лимонови целувки"

Необходими Продукти

  • За сладоледа
  • череши - 1 ч.ч.
  • вода - 3 с.л. + 50 г захар
  • звезден анасон - 1 бр.
  • сладкарска сметана - 300 мл
  • заквасена сметана - 1/2 кофичка
  • захар - 2 с.л.
  • бисквитки - 50 г
  • За целувките
  • белтъци - 3 бр.
  • захар - 150 г
  • ванилия - 1 пакетче
  • лимонова кора - на 1/2 лимон
  • сладкарска боя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обезкостете черешки и ги прехвърлете в касеролка заедно с 50 г захар, 3 с.л. вода и анасона. Разбъркайте и оставете на среден огън до омекване на плодчетата и отделяне на сироп.

Оставете да изстине 5-10 мин (извадете анасона).

Разбийте сладкарската сметана и добавете към нея 2 с.л. захар и заквасената сметана. Отново разбийте.

Накрая добавете черешките и натрошените бисквитки и разбъркайте леко с лъжица. Оставете плодовия сладолед във фризера за поне час.

За лимоновите целувки разбийте белтъците на твърд сняг. Постепенно при непрекъснато разбиване добавете захарта, лимоновите корички и ванилията.

Трябва да получите гладка и лъскава смес.

Заделете 2 с.л. от нея и я оцветете със сладкарска боя по Ваш избор (аз използвах жълта заради лимонивите корички), а след това я върнете обратно, като разбъркате небрежно с лъжица.

Оформете целувките в тава, покрита с хартия за печене, и ги пъхнете в предварително загрята на 130°C фурна за 1 час.

Оставете ги да се охладят и гарнирайте с тях готовият сладолед.

Имате уникален десерт за специални моменти - сладолед Черешка с лимонови целувки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: