gotvach.bg»Рецепти»Баница»Сладка Баница»Сиропирана баница с локум и кексово тесто

Сиропирана баница с локум и кексово тесто

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8927k3k2k1
Сиропирана баница с локум и кексово тесто
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 4
17/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции8
"Баница с локум и кексово тесто за сутрешна или следобедна закуска"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме добре яйцата със захарта до побеляване. Към тях прибавяме киселото мляко и растителната мазнина.

Брашното пресяваме с бакпулвера и ароматизираме с ванилиите. Прибавяме щипка сол.

Настъргваме кората от лимона, за да придаде цитрусова свежест на сладката баница.

Смесваме течните със сухите съставки до хомогенна смес, чиято консистенция е с гъстотата на кексовото тесто.

Локумените кубчета нарязваме на половинки.

Разстиламе корите и работим от тясната част, защото се съобразих с дължината на йена глаз тавичката. (рулцата можете да завивате и от широката част, ако разполагате с по-голяма правоъгълна тавичка).

Първата кора намазваме с разтопено масло.

Прилепваме отгоре две кори и завиваме по три кори на руло. Върху повърхността на третата разпределяме равномерно от сместа. За целта можете да използвате четка или да заглаждате с ръка. В края на кората подреждаме парченца локум. Завиваме на рехаво руло.

Подреждаме в правоъгълна тава предварително намазана с масло.

С останалата кексова смес (около 5 с.л.) заливаме корите.

От този пакет кори приготвих 5 сладки рула. С останалия последен лист покрих баницата.

Изпичаме в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

През това време си приготвих сиропа. Този път той не е от захар, вода, ванилия и лимонова кора.

Предния ден варих сладко от бели череши и ми остана бурканче от сиропа на сладкото.

Чаша от него смесих с малко вода и загрях на котлона.

Сладкото е овкусено предварително с ванилия, а ароматът на черешите ще допълни с деликатния си вкус сладката баница.

Вие си пригответе сироп и докато е горещ залейте изстиналата баница. Оставете я за 10-12 ч., за да усвои сиропът.

Сиропираната баница с локум и кексово тесто е готова.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка: