Начин на приготвяне
От посочените продукти се замесва тесто. Оставя се да втаса около 1 час.
За направата на мекици ръцете се намазняват с олио, къса се топка от тестото и се разтегля с ръце за да се оформи мекица.
Пържат се в съд с много олио (4-5 пръста олио в съда), предварително умерено загрято (на степен 4).
Тестото може да се замеси от вечерта, да се сложи веднага след замесването в хладилника.
На другия ден се изважда, оставя се около 1 час да се отпусне и тогава се пържат мекиците.
Мекиците се сервират с пудра захар, сирене или мармалад според вкуса.
Перфектните мекици с мая са готови.
