Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Гювеч»Свински джолан със зелен фасул

Свински джолан със зелен фасул

Свински джолан със зелен фасул
Снимка: Мария Текилянова
1 / 4
19/07/2020
Статистика
  • Преглеждания общо6 544
  • Преглеждания за месеца151
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
4
"Свински джолан със зелен фасул - винаги има място за него на трапезата"

Необходими Продукти

  • свински джолан - 4 бр. обезкостен (около 1 кг)
  • зелен фасул - 500 г
  • доматено пюре - 50 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • краве масло - 50 г
  • бяло вино - 60 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленият фасул се измива добре и почиства от конците. След което се нарязва (1 шушулка на 3-4 парчета) и се поставя в съд за печене, за предпочитане с капак.

Обезкостеният джолан се овкусява със сол и малко черен пипер. Поставя се при зеления фасул.

След това се слага доматеното пюре, към което сме прибавили чаена лъжичка захар.

Захарта се поставя, за да се избегне прекалено киселият вкус на доматите.

Може да се добави лук по желание.

Добавя се още малко сол и подправки, след което се добавят маслото и виното.

Поставяме капак или филия за печене и слагаме джолана във фурната.

Печем свинския джолан със зелен фасул около час и половина на 180-200 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: