gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Мекици»Класически мекици от едно време

Класически мекици от едно време

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2373k6176001
Класически мекици от едно време
Снимка: Христинка Колева
1 / 3
24/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции4
"Припомнете си вкуса от детството с мекиците от едно време"

Необходими Продукти

  • вода - 300 мл топла
  • прясна мая - 10 г
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • оцет - 1 с.л.
  • брашно - 500 - 550 г
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря заедно със захарта в топлата вода.

Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се поставят маята, солта, олиото и оцета. Замесва се меко тесто, което се оставя на топло да втаса.

Ако решите да замесите тестото от вечерта и сутринта да пържите мекиците, го поставете в хладилник, покрито със стреч фолио. На сутринта го извадете 15-20 минути преди да пържите мекиците.

След като тестото е втасало, от него се късат малки топки тесто, които се разтеглят с пръсти, като в средата с изтъняват.

Мекиците се пържат в маслена баня на силен огън.

Изваждат се от мазнината върху кухненска хартия.

Да ви е вкусно! Класическите мекици от едно време са готови.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: