Рибена супичка

AneliaStefanovaAneliaStefanova
Готвач
2231k6151k4
Рибена супичка
Снимка: AneliaStefanova
1 / 2
30/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Един различен начин за приготвяне на сьомга - в рибена супичка"

Необходими Продукти

  • сьомга - 800 г комплект за супа
  • домат - 1 бр. пресен
  • картофи - 3 бр.
  • пипер - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • фиде - 1 шепичка
  • девесил - 1/2 връзка
  • сол - на вкус
  • За дресинг
  • чесън - 1 глава
  • оцет - 50 мл
  • сушени чушки - 1 ч.л.
  • девесил - 1 стрък
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме рибата в тенджера да се покрие с вода и изчакваме да заври, след което изхвърляме водата. Изплакваме рибата и заливаме със студена вода.

Варим сьомгата около 3 минути след като заври.

Изваждаме рибата в чиния и прецеждаме бульона, за да отстраним ако има паднали кости.

Към рибения бульон прибавяме нарязания лук, домат, картофи и пипер.

Посоляваме и варим до готовност на зеленчуците.

Обезкостяваме рибата и добавяме в последните десет минути, заедно с фидето и девесила.

За да приготвим дресинг, смачкаме една глава чесън и заливаме с оцет.

По желание към дресинга добавяме пресен девесил и сушени чушки.

При сервиране подправяме рибената чорба с дресинга.

Рибената супичка е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: