Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Локумки»Класически локумки от едно време

Класически локумки от едно време

Тодоринка БернардоваТодоринка Бернардова
Иноватор
2091k5241k1
Класически локумки от едно време
Снимка: Тодоринка Бернардова
1 / 2
01/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
65 мин.
Порции
30
"Ровим из старите тефтери и намираме съкровища - като тази рецепта за локумки"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • свинска мас - 1 ч.ч. разтопена
  • захар - 1 ч.л.
  • мая - 10 гр
  • брашно - 250 г
  • ванилия - 2 бр.
  • локум
  • пудра захар - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в прясното мляко със захарта.

Прибавя се разтопената свинска мас, ванилията и се замесва меко нелепнещо тесто. Завива се със стреч фолио и се остава да втаса.

Локумът се нарязва на малки парченца. Като втаса тестото се късат топчета около 15 грама.

Поставя се локумът и се овалва топчето в ръцете. Поставя се в тава с хартия за печене на разстояние.

Локумките се пекат на 220°C до порозовяване. Още топли се овалват в пудрата захар. Невероятен вкус, който ни връща назад във времето.

Класическите локумки от едно време са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: