Начин на приготвяне
Брашното заедно с бакпулвера и солта се пресява.
В него се поставят 50 г разтопено краве масло и настърганият кашкавал.
Замесва се тесто.
Разточва се на правоъгълник с размери 45/30 см. Кората се намазва с останалите 30 г масло и се поръсва с настъргания кашкавал.
Навива се на руло.
Рулото се нарязва на колелца с дебелина 0.5-1 сантиметър.
Лесните кашкавалки се нареждат се в тава, постлана с хартия за печене легнали.
Половината се поръсват със сусам, а останалите - с червен пипер.
Бързите кашкавалки за закуска се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Приятен апетит!
Коментари