Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кашкавалки»Кашкавалки със сирене и кашкавал

Кашкавалки със сирене и кашкавал

Тодоринка БернардоваТодоринка Бернардова
Иноватор
2091k5241k1
Кашкавалки със сирене и кашкавал
Снимка: Тодоринка Бернардова
1 / 2
18/08/2020
Статистика
  • Преглеждания общо11 987
  • Преглеждания за месеца189
  • Преглеждания за седмицата34
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
15
"Мекички кашкавалки със сирене и кашкавал"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 175 г
  • захар - 1 ч.л.
  • мая - 1 ч.л. суха
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 к.л.
  • сирене - 50 г
  • краве масло - 20 г
  • жълтък - за намазване
  • кашкавал - 150 г
  • брашно - 350 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в прясното мляко със захарта и се сипва брашно да стане гъста каша. Остава се да втаса.

Добавя се солта олиото и сиренето, натрошено, и се замесва меко тесто, да не лепне. Покрива се с кърпа и се остава да втаса.

След това се разточва върху покривка на правоъгълник.

Маже се с разтопеното краве масло и се ръси кашкавал, но не цялото количество.

Остава се малко да се поръсят и отгоре.

Правоъгълникът се навива на руло. Нарязва се на пънчета с дължина 2 см.

Тестените охлювчета се нареждат се в тава с хартия на разстояние, защото при печенето нарастват.

Кашкавалките се намазват се с разбития жълтък и се слага по щипка кашкавал.

Кашкавалките със сирене и кашкавал се пекат на 180°C до зачервяване.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Атанасова
Албена Атанасова
Истинско вълшебство!
25.08.2020 16:21