Начин на приготвяне
Нарязваме броколите на по-ситно, за да се сготвят по-добре.
В дълбок тиган (аз използвам уок) загряваме маслото и добавяме броколите. Подправяме на вкус.
Когато поомекнат, ги изсипваме с йенска тенджера, намазана с масло.
Счукваме яйцата в друг съд и ги разбиваме.
Изсипваме ги при броколите и разбъркваме.
Печем апетитния омлет в предварително загрята фурна на 200°C.
Когато се запекат, поръсваме с настъргания кашкавал и дозапичаме броколите с яйца на тиган до златисто.
Коментари