Начин на приготвяне
На добре загрята скара или орибрен тиган изпечете говеждите бургери до желаната от вас стеоен. Изпечете ги от двете страни.
Две-три минути преди да са готови, поставете отгоре сиренето Чедър, за да се размекне.
За приготвянето на барбекю соса загрейте съвсем леко бърбън (може и да го фламбирате, ако се чувствате уверени).
Към него се добавят медът, маслото и кетчупът. Подправя се със сол и черен пипер.
Хлебчетата запичаме за няколко минути на сух оребрен тиган или скара.
Подреждам домашните бургери в следната последователност: хлебче – майонеза – месо с чедър – резен домат - барбекю сос – отново майонеза – хлебче.
Изключително вкусен Блек Ангъс Бургер се получава.
