Начин на приготвяне
Трябват ни 9 от корите за баница в пакета. Останалите прибираме в опаковката.
Намачкваме сиренето с вилица, добавяме киселото мляко, 3 супени лъжици от водата, брашното, бакпулвера и разбъркваме.
Намазваме половината от всяка кора с олио, захлупваме с другата половина, намазваме с олио и нея, наръсваме с 2 супени лъжици от пълнежа и навиваме баницата върху намазаната с олио хартия за печене на дъното на купата на instant pot.
Отмиваме с 2 супени лъжици вода остатъците от пълнежа в купата, поливаме внимателно навитата баница, разпределяме отгоре маслото на малки кубчета и започваме печенето.
Избираме програма saute, мощност low за 5 минути. Програмата работи без капак или можете да сложите някакъв обикновен капак, който е по мярка.
След това поставяме air fryer капака, избираме програма печене (bake) за 24 минути при температура 158 градуса Целзий.
Който обича по-препечено, може да пече на 160 градуса за 25 минути.
Може да се направи и обратното - първо, да се пече с air fryer капакът и после да се допече отдолу на програма aute, мощност low, за 5 минути.
Идеално изпечена, хрупкава отвън, пухкава отвътре - идеална баница за половин час! :)
Коментари
мултикукъра, в който направих баницата - и го бях упоменала в заглавието на рецептата - е Instant Pot DUO CRISP + AIR FRYER 8L, който отскоро се продава в България от официален представител на фирмата Instant Pot . друг подобен мултикукър със запичащ капак, в който може да се изпълни тази рецепта, а както и по отдавна на пазара в Европа, е Ninja Foodi.
така редактирани заглавието и съдържанието са компрометирани до в известна степен неразбираемост, а както и на рецептата е отнета възможността да бъде намерена с търсачката на сайта от потребителите на , които имат новички такива уреди и биха искали да опитат как се прави баница с тях.
което е жалко. защото това тук, така или иначе, е първата рецепта с подробни указания за това как може да бъде направена такава баница сполучливо.
и като казвам "първата рецепта" нямам предвид само този сайт, нито дори само България.
не ми е ясно защо се е наложило да "редактирате" рецептата ми. по този начин не е постигнато нищо положително, а само объркване и тя е доведена до безсмисленост и почти пълна безполезност. жалко за това.