Сладоледена торта с вафлени кори
Sladoled torta sa vafl koramaIce Cream Cake with Wafer Layers
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Сладоледена Торта»Сладоледена торта с вафлени кори

Сладоледена торта с вафлени кори

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
2k29k15k8k1
Сладоледена торта с вафлени кори
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 8
13/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции8
"Лесна и бърза сладоледена торта - няма да ви се вярва колко е вкусна, щом приключите с нея"

Необходими Продукти

  • вафлени кори - 50 г
  • орехов крокан - 200 г (или бадемов)
  • Опция домашен крокан
  • орехи - 100 г
  • захар - 120 г
  • За сметанов сладолед
  • сметана - 500 г сладкарска, неподсладена
  • кондензирано мляко - 250 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Сложете сметаната да се охлади много добре, за да имате перфектен резултат при разбиването ѝ.

2. По желание си пригответе домашен орехов крокан от 100-120 г захар и 100 грама орехови ядки. Карамелизирайте захарта до златисто, сложете ядките и разклащайте съда, за да се карамелизират.

Сипете върху хартия за печене и когато хубаво изстине и се втвърди, начупете на парченца и смелете в блендер на средна скорост.

За целта трябва да разполагате с уред, способен да мели много твърди храни.

Другият вариант е да заложите на готов - купен от магазина крокан.

3. Разбийте охладената сметана на пухкав крем. Сипете кондензираното мляко и разбийте за още кратко, докато се получи хомогенна смес.

4. В малка форма за торта с откопчаващо се дъно подредете един пласт вафлени кори, които поръсете с крокан, после пласт сметанов сладолед и така редете до привършване на продуктите. Завършете със сметановата смес, поръсена обилно с крокан.

При мен диаметърът на формата е 15 см и получавам висока торта, но вие може да я направите с по-голям диаметър и по-малко пластове и височина.

Винаги ръсвайте крокан върху корите, за да не омекват при престояването във фризера.

5. Покрийте готовата домашна сладоледена торта със стреч фолио и приберете във фризер за 4-5 часа минимум.

6. Нарежете на порции и поднесете тази разкошна и много лесна сладоледена торта с вафлени кори.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: