Начин на приготвяне
Измийте, почистете и нарежете на малки кубченца зеленчуците. Запържете ги за 1-2 мин. в 2 с.л. от маслото и добавете нахута.
След това овкусете с подправките, захлупете и оставете на среден огън за още 5 мин.
През това време запържете брашното в останалото масло и добавете на части прясното мляко. Овкусете с малко сол.
Прехвърлете задушените зеленчуци в подходяща тавичка, залейте ги със соса, а отгоре разпределете кашкавала - нарязан на филийки.
Печете запеканката за 30 мин. на 200 градуса.
Запеканката с тиквички и нахут е готова.
