Пържени тиквички с гъби

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7384k1k3k10
Пържени тиквички с гъби
Снимка: Рая Андонова
1 / 3
19/10/2020
Статистика
  • Преглеждания общо2 552
  • Преглеждания за месеца59
  • Преглеждания за седмицата20
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена32
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Пържените тиквички с гъби са доста питателно ястие, така че препоръчваме да го хапнете с любима свежа салата"

Необходими Продукти

  • тиквички - 5 бр.
  • гъби - 250 - 300 грама
  • чесън - 1 скилидка
  • магданоз - 1/2 връзка
  • царевично нишесте
  • мащерка
  • брашно
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се обелват и нарязват на кръгчета. Подаряват се и се оставят около 15 минути.

След това се отцеждат от отделилата се вода.

Царевичното нишесте се размива с малко вода, но да не е гъсто като кашичка.

Всяко парченце тиквичка се овалва в брашно, потапя се в сместа от царевичното нишесте и водата и се изпържва в сгорещено олио.

Когато пържените тиквички са готови, се осоляват и се оставят настрана.

Гъбите се нарязват не на много дребно, защото ще се свият при термичната обработка, а чесънът и магданозът се накълцват на ситно.

В сгорещено олио се запържват гъбите. Когато покафенеят, се прибавя сол, разбъркват се и се похлупват с капак.

Когато се отдели вода от гъбите, се прибавя чесънът заедно с магданоза и мащерката.

Оставя се още няколко минути на котлона, докато се поизпари отделилата се вода.

Тиквичките се сервират топли с гъби отгоре.

Пържените тиквички с гъби е тежко ястие и се препоръчва да се яде в комбинация със салата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Не разбрах, на кого се подаряват тиквичките.
21.03.2023 12:19
Албена Атанасова
Албена Атанасова
Чудесна комбинация от вкусове. Благодаря за идеята!
20.10.2020 09:19
1