Супа Мултивитамина

Супа Мултивитамина
Снимка: Шеф Желязков - Жечо Танев
1 / 2
22/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции10
"Ударна доза витамини с тази богата супичка, пълна с полезни зеленчуци и страхотен вкус"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Почистваме и бланшираме за кратко копривата и лапада, за да се отдели горчилката от тях и моментално ги потапяме в купа с ледена вода, за да прекратим процеса на готвене.

Почистваме и измиваме спанака, магданоза, пресните лук и чесън и всички тях режем на ситно.

След което в тенджера завираме необходимото количество вода, подправяме с бульона и слагаме ориза да се вари, като на половината от готовността на ориза добавяте всички зеленолистни зеленчуци и нарязаните на кубчета моркови, за да останат леко хрупкави.

След което правите застройка от киселото мляко, яйцата и брашното, която в тенджерка на слаб огън я слагате леко да закъкри и към нея доливате част от супата при непрекъснато бъркане.

Така готовата застройка връщате в тенджерата със супата, разбърквате добре, за да се смесят и оставяте за още около пет минути на слаб огън да покъкри.

След което я поднасяте в купа с резен лимон и подправена с черен пипер.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: